Le terroir

Depuis plusieurs générations au coeur du Périgord blanc et du Sud Charente, notre maison bénéficie de plus d'un voisinage départemental hautement gastronomique : la Gironde et ses vins justement célébrés - Sauternes, Saint-Émilion ; à l'Ouest, la Charente et son Cognac lui aussi mondialement renommé - et son Pineau, plus localement reconnu.

Ainsi, notre chère Dordogne offre la générosité de son terroir où la truffe noire a su trouver toutes les conditions favorables à l'exhalaison de son inénarrable parfum, et à l'exaltation de ses vertus.

Attachés à ces valeurs et à la qualité de notre terroir, nous le sommes... Et c'est avec ce même plaisir et cette même passion du bien faire, que, de père en fils, nous nous appliquons, afin que vous puissiez, vous aussi vous régaler, avec un soufflé au céleri et aux truffes noires, d'une brouillade de truffes, ou d'un Chateaubriand aux truffes.


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